赤身と脂身のバランスがよく使い勝手が良い牛肉です
アメリカ産の牛バラ肉(ショートプレート)を1.5mmにスライスしました。赤身と脂身のバランスがよく、煮込みや炒め物など様々な料理に適し、使い勝手の良い部位です。【冷凍便】