新鮮ないわしのおいしいおから漬！
いわしの卯の花漬けは、お正月のおせちや祭りなどの行事に食される郷土料理です。水揚げされたイワシを新鮮なまま酢漬けにし、更におからで漬け込んだ料理です。おからは、豆腐をつくる際にできる大豆の搾りかすであるため、食物繊維を豊富に含むヘルシーな食品です。
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