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金沢のお城と水の物語

金沢城の天守閣や武士の兜を意匠した、独特の三角形の柔らかい生地を一つ一つ手作りで巻き上げています。中は、黒砂糖風味の小豆漉し餡と、さっぱりした伊予柑風味の白漉し餡です。
表の焼印は、加賀百万石前田家の家紋「梅鉢」。

第25回全国菓子大博覧会　名誉総裁賞受賞

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