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なめらかな小豆を和三盆でまぶしてかたどった高級和菓子
【商品について】
小豆の粒入りで滑らかな風味「喜今日」は、なめらかな小豆の風味を和三盆で固めたお菓子です。
あずきの煉り切りに和三盆糖をまぶしたら、最後は木型に入れて、雅風堂の和菓子職人が一つ一つ型打ちしていきます。
和三盆糖があずきの水分を吸って固まり、今日の日を喜ぶ・・「喜今日」の文字に形作られます。
粒を残したこし餡は、独自の製法でつくりあげており、金沢銘菓の高級和菓子です。
小豆を食すことは、厄を祓い、福をよぶと伝えられています。
小豆の陽徳を包みその風味を和三盆の香りとあわせ、味わい深く仕上げました。
今日の喜びを・・・喜今日。ご笑味下さいませ。
7円相当
850円
21円相当
2,300円
29円相当
3,200円
32円相当
3,520円
18円相当
2,000円
29円相当
3,200円