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豚ばら肉をじっくり時間をかけて煮込み、べっこう色の艶と透明感の
あるとろけるような柔らかい角煮をふんわりしっとり生地に挟んだ
角煮卓袱まんじゅう、長崎雲仙産豚肉と国内産玉ねぎの具材を使って
造り上げた長崎豚まんの詰合せです。
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