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「600-K」とは
総米量600キロの小仕込みのことで、
酒造りにおいて非常に小さい数値となりまして、
少量仕込みで手間暇かけて醸された商品となります。
原料米には、
兵庫県産特A地区産「山田錦」といった
最上級のものを用いて、
贅沢に40%まで磨いています。
華やかで気品漂う香りと
原酒ならではの程よい厚みを持った旨味
さらにほど良い酸によるキレの良さ
これらが非常に高いレベルで調和しています。
なお、本商品は火入れ商品のため、
特に指定がなければ
通常便にて発送させていただきます。
クール便をご希望の方は、
購入時の備考欄に『クール便希望』と
記載ください。
原材料:米(国産)、米麹(国産米)、
醸造アルコール
原料米:兵庫県産特A地区産山田錦 100%
精米歩合:40%
日本酒度:+4.0
酸度:1.3
アルコール分:17度
製造年月:2024年6月