【ユニロイ】オーバルフライパン20cm

毎日使って、一生使える。世界一軽い、鋳物ホーロー鍋。

料理をおいしくする鍵は、熱の伝わりやすさ。
鋳物フライパンは底面だけでなく側面の熱伝導も優れているので、食材にムラなく火が通ります。
だから炒め物はもちろん、煮込み料理やオーブン料理でも本格的な味が楽しめます。

鋳物の特性である表面の細かい凹凸は、食材との接点を少なくし焦げ付きにくくする効果があります。
その表面の凹凸の隙間に、お肉の余分な油、野菜から出た水分などを吸収し、料理の仕上がりに違いが出ます。
（錆発生防止として施した耐熱シリコーン塗装は食品衛生法基準に適合しており、安全です。）

ダクタイル鋳鉄
耐熱シリコーン塗装
マット仕上げ
日本製
製造：株式会社三条特殊鋳工所