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2021年モンドセレクション金賞!信州産りんご使用。
バターの風味豊かなフィナンシェに、「信州産ふじりんご」と「瀬戸内レモン」を合わせたりんご・レモンジャムをたっぷりと練りこみ、隠し味にキャラメルの風味を加えて焼き上げました。甘さの中にも、ほど良い酸味が感じられ、紅茶やコーヒーによく合います。新しい東京みやげとしても、大変おすすめです。
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