一期一会ヤフー店

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自然派きくち村ふわぬか 500g / 食べる米ぬか熊本県産自然栽培米米糠米ぬか低温真空乾燥

自然派きくち村ふわぬか 500g / 食べる米ぬか熊本県産自然栽培米米糠米ぬか低温真空乾燥

きくち村ふわぬか 500g 熊本県産自然栽培米米糠米ぬか

商品名：自然派きくち村ふわぬか 500g

『ホンマでっか！？TV』で紹介されて以来、注文が殺到しているきくち村の「ふわぬか」

きくち村の自然栽培米を精米した際に出る米ぬかを、特殊な機械で低温真空乾燥させた「ふわぬか」。当店で販売している「生ぬか」より保存期間が長く、炒りぬかと比べても、熱に弱い成分や菌のはたらきが損なわれにくいのが特長です。低温で丁寧に乾燥することで、素材の力をそのままに仕上げました。

生ぬかの水分が飛んだ分、サラっとしていてフワっと軽く、ほんのり甘い風味に。ぬか床やさまざまなお料理へのアレンジはもちろん、お菓子作りにも使いやすい、自然栽培米だけの米ぬかです。おすすめは、きな粉（大豆のみ）と1:1で合わせて、お好みの量の砂糖や黒糖を加える「ぬかきな粉」。きな粉よりもふんわり軽やかで、素材由来のやさしい成分がしっかり感じられます。

5.00（3件）

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