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北インドやフィリピンで多く栽培される奇跡の木、モリンガ。
原産地では1年で数メートルになる驚異の成長力を持っています。
約90種の栄養素を持つ植物として食用に栽培され、葉、実、花、茎、根など余すところなく利用できます。
温暖化対策・食糧支援などさまざまな分野で注目を集めています。
冬季は5度以上必要です。
鉢植えにして室内の暖かく明るい場所で管理し、水を極力控えてください。
葉は落ちますが冬越しでき、春になるとまた葉が出てきます。

学名:Moringa oleifera Lam
タイプ:ワサビノキ科の非耐寒性常緑低木
樹高:3〜5m
日照:日向むき

薬の木、アジアンスパイスとも呼ばれるモリンガ。
葉にはホウレンソウの4倍近いビタミンCを含み、ポリフェノール、ビタミンA、カリウム、鉄分、カルシウム、タンパク質も豊富なハーブです。
葉や新芽花や実も食べられます。

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