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果皮が赤黒く、大粒で日持ちが良い品種です。
果肉が硬めで酸味が少なく、甘みが強いのが特徴です。
日本のさくらんぼはビタミン類が多く含まれていますが、アメリカンチェリーには、ポリフェノール類が豊富に含まれています。
生食でも美味しいですし、パイやタルト、ジャムなどにしても美味しいです。
1種類では結実しませんので、佐藤錦、高砂、ナポレオンなどの他品種を近くに植えてください。
果樹の中では上級者向けの果樹ですが、是非もぎたての完熟果を味わってください！

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