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「ゆめみづほ」は、石川県を代表する早稲品種(お米)で、瑞穂の国の夢のあるブランドとして名付けられました。
石川県農業総合研究センターで、品質の良い早生の品種として「石川43号」を開発しました。平成15年6月に「ゆめみづほ」とお米の名称が決まり、石川県内で作付けされています。
名前の由来は、みづほ(「瑞穂」の原語)と夢を組み合わせた名前で、消費者・生産者ともに親しみやすいということで名付けられました。
近年、首都圏や関西を中心に、広く流通しているお米です。
ゆめみづほは草丈が短く、穂数の多い早生のお米です。ゆめみづほの収量は安定してやや多く、玄米の品質、ご飯の味は良好です。
コシヒカリに匹敵する良食味なお米。
伊丹産業 自慢の工場にて精米された石川県産ゆめみづほをぜひご賞味ください。
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