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石垣島の紅芋「沖夢紫」をつかった冷凍紅芋ペースト
石垣島を代表する紅芋「沖夢紫」
石垣島の紅芋は、沖縄県内の中でも屈指の美味しさをもちます。
それは、石垣島の水はけのいい土壌が、試行錯誤しながら長い歳月をかけ生まれた高品質の品種「沖夢紫(おきゆめむらさき)」の栽培にもっとも適しているからなんです。
沖夢紫(おきゆめむらさき)は、食味がとてもよく鮮やかな肉色が特徴。焼き芋にしたときの甘さは他の紅芋よりも抜群な美味しさをもちます。
地元石垣島では、この紅芋「沖夢紫」をつかったスイーツやお菓子などがたくさん作られており、
石垣島のお土産としても人気です。
そんな石垣島産の紅芋「沖夢紫」をつかった紅芋ペーストです。
濃厚な甘さに鮮やかな紫色の紅芋ペースト。
紅芋タルトなどのお菓子作りはもちろんサラダやコロッケなどの料理も使える紅芋ペーストです。
安心の国産紅芋ペーストはいかがですか?