グルメなトマト モルト・ヴォーノ[ トーホク 2745 ]
トーホクのトマトは何と言っても作りやすくおいしいことです
家庭菜園での栽培を念頭に育成されましたから、プロ農家並みの高度な技術は必要とせず、さらに全国の多様な自然環境にも耐える栽培特性が自慢です
また営利出荷には要求される輸送適性や棚もち性よりも、毎日の食卓の最も近い所で最高の状態で収穫されるよう改良されています
トマトだけでなく、ピーマンやジャガイモなどのナス科野菜を３〜４年作っていない畑を選びます。
十字に皮に切り込みを入れて熱湯にくぐらせると皮がきれいに剥けます。
濃厚でこくと酸味があり、味わい深い本格派の加熱調理専用品種です
本場イタリアの「サンマルツァーノ」の系統で、日本の家庭菜園で栽培できるように改良されたF1品種です
初級者〜中級者向き
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