大葉しゅんぎく [ トーホク 01124 ]
春菊、関西では菊菜と呼ばれ、古くから「食べる風邪薬」とも言われるほど冬に重宝する野菜でした
精神安定や血行促進、胃腸の働きを良くするなど、健康的で栄養価の高い緑黄色野菜の一つとして、今では周年食べられるようになってきました
トーホクは早くからシュンギクの改良に着手し、栽培特性だけでなく、その香りや味が苦手というお客様の声にも応えられるよう、多様な品種を揃えております
シュンギク 春菊 英名:Edible chrysanthemum 植物分類:キク科
初級者から中級者向き
連作は避け、栽培する場所は毎年変えましょう。
茎は火が通りにくいので葉とは別にして茹でるようにすると良いでしょう。
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