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愛媛県産の良質オガ
愛媛県で製造されたおがくずが原料の炭、オガ炭です。
・1〜4cmは比較的短かい時間(1〜2時間)の使用や注ぎ足し用に向いています。
・木をそのまま炭にした木炭よりも安定した火力を提供します。
・輸入の安い木炭に比べ、煙や臭いが極めて少ないので料理の素材その物の味が堪能できます。
※店舗さんなどで使われている玄人向けの炭です。火付けに自信がない方は「すぐ消える」「火が着かない」などということになりますので買わないほうがいいです。
・おがくずに高圧力をかけて固形化していますので他社の商品に比べ比較的硬く仕上がっています。
・安手の木炭に比べ燃焼時間が非常に長いので頻繁に注ぎ足す必要がありません。
※硬くて燃焼時間が長い反面、非常に最初の火が付きぬくいです。(紙や着火材からでは着きません)少量の普通の木炭を着けてから足すと火が移りやすいです。ガスのバーナー等でも着火します。
・北海道、東北、沖縄は別途送料がかかります。
30円相当
3,380円
12円相当
1,319円
15円相当
1,720円
23円相当
2,580円
13円相当
1,457円
16円相当
1,800円