ピスコポルトンアチョラードモストベルデ [PISCO PORTON] 43% 750ml / 正規ペルー産【箱入】

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※こちらの商品は専用化粧箱入りの商品になります　
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alc:43% / 750ml

■ピスコとは収穫されたばかりの新鮮なブドウの果汁を発酵させものを、伝統的な方法で蒸留して作られる蒸留酒です。
ブランデーの製造方法とよく似ていますが、樽で熟成させないため無色透明であることがペルーピスコの特徴です。
1リットルのピスコを作るために6~10kg超のブドウを使用するため、大量生産が困難なお酒です。

■アチョラードとはペルーの海岸で栽培される特定品種のブドウのうち2種類以上をブレンドして製造する方式です。PORT〓Nのアチョラードは、ブドウ品種のうち、芳香品種のトロンテルとアルビージャ、非芳香品種のケブランタの３種類を使用しています

■モストベルデとは果汁の発酵工程の途中から蒸留を行うことで、ブドウ本来が持つ糖分の全てをアルコールへ変換させることなく製造する手法です。1本あたり8.62kgのブドウが使用され、贅沢で濃厚なフレーバーをもたらします。