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堺重勝お魚捌きセット出刃包丁片刃 150mm 柳刃包丁片刃 210mm 骨抜きうろこ取りセット

堺重勝お魚捌きセット出刃包丁片刃 150mm 柳刃包丁片刃 210mm 骨抜きうろこ取りセット

プレゼント用にも、自分用にもオススメ！

製品仕様
◎出刃
■サイズ：全長約285mm 刃渡り約150mm
■重量：約235g
◎柳刃
■サイズ：全長約340mm 刃渡り約210mm
■重量：約113g
◎骨抜き
■サイズ：全長約90mm
■重量：約15g
◎鱗取り
■サイズ：全長約175mm
■重量：約65g

■材質：
出刃・柳刃切刃白二
骨抜きステンレス
鱗取り頭真鍮
■刃の形状(包丁)：片刃(右利き用)<br>
■製造：日本製

■特徴：
本場「堺」の職人が一丁一丁、手作業で仕上げた和包丁です。
一般家庭や初めて和包丁を使われる方にお勧めです。
切刃は研ぎ易い白二を使用していますので、メンテナンスも楽です。
一般家庭・初心者向けですが小刃付けや裏押しなど和包丁の基本の部分は丁寧に仕上げている良品です。
お魚捌きに最適な業務用の鱗取りと骨抜きのをセットにしています。
■注意：
鋼の包丁ですので錆びます。都度水分をふき取りながらご使用ください。
食洗機はご使用できません。

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24,000円

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