現場視点で読み解くISO / TS22002‐1: 2009の実践的解釈 / 矢田富雄 〔本〕

発売日:2011年08月 / ジャンル:建築・理工 / フォーマット:本 / 出版社:幸書房 / 発売国:日本 / ISBN:9784782103562 / アーティストキーワード:矢田富雄 / タイトルキーワード:ゲンバシテンデヨミトクイソティーエスニマンニセンニイチニセンキュウノジッセンテキカイシャク,ショクヒンアンゼンエイセイカンリシュホウオチュウシントシタイソニマン

内容詳細:食品安全衛生管理手法を中心としたＩＳＯ２２０００前提条件プログラム構築の手引き。目次:ＩＳＯ／ＴＳ２２００２‐１：２００９と本解説書との関連/ 適用範囲/ 引用規格/ 用語及び定義/ 建物の構造と配置/ 施設及び作業区域の配置/ ユーティリティー空気、水、エネルギー/ 廃棄物処理/ 装置の適切性、清掃・洗浄及び保守/ 購入材料の管理（マネジメン・・・

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