味の台湾 / 焦桐 〔本〕

発売日:2021年10月 / ジャンル:文芸 / フォーマット:本 / 出版社:みすず書房 / 発売国:日本 / ISBN:9784622090458 / アーティストキーワード:焦桐

内容詳細:人生の甘い喜びも、苦さも哀しみも、いつも食の風景とともにあった。台湾を代表する現代詩人が民間に根づいた食べものを題目に冠してその味わいを綴る60篇。目次:担仔麺/ 肉〓飯/ 白斬鶏/ 肉円/ 虱目魚/ 米粉湯/ 木瓜牛〓/ 焼肉粽〔ほか〕

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