ライ麦粉 細挽き 1kg×10個 細挽 ライ麦パン用 ライブレッド用 国内製造
ライ麦粉 細挽き 1kg 細挽 ライ麦パン用 ライブレッド用
【品名】ライ麦粉
【原材料】ライ麦(国内製造)、(一部に小麦を含む)
【原産国】ドイツ
【内容量】1kg×10個(約100日分。一日に100gを使用の場合)
■ライ麦粉について
ライ麦粉はライ麦(ライムギ)を挽いたもの。ハード系パン作りに向いています
製菓、製パン用で使われライ麦パン、ライブレッド、スコーン、クッキー、クラッカー、ラスク、パンケーキ、お菓子、洋菓子の食材に
グルテンを形成せず膨らみにくいのが特徴
昨今は無農薬やオーガニックのライ麦粉も登場し注目されています
■商品について
ドイツ原産ライ麦を日本国内で細挽きしたライ麦粉。無添加100%
硬いハードパン、どっしりとした自家製パンに
当社売れ筋ランキングで人気。業務用にもお試し
※集荷、備蓄、輸送の中でごく微量の小麦含みます
■使い方
自家製パン作り、ホームベーカリー、ヘルシーお菓子作り材料に
ピザ、ガレット、お好み焼き、たこ焼き、たこやきの生地にもおすすめ
当社の強力粉、薄力粉、全粒粉、ライ麦全粒粉、全粉乳、脱脂粉乳(スキムミルク)、卵白パウダー、コーンスターチ、タピオカでん粉、ばれいしょでん粉と合わせておためし
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