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パルミジャーノレッジャーノブロック 24ヵ月熟成 900g~1.1kg 不定貫 DOP

パルミジャーノレッジャーノブロック 24ヵ月熟成 900g~1.1kg 不定貫 DOP

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パルミジャーノ・レッジャーノは、北イタリアの特定地域で生産されたチーズで「イタリアチーズの王様」と呼ばれるほど人気の高いチーズです。そのため、世界各地で「パルメザン」の名でイミテーションが造られてきました。このような状況から伝統的なチーズを守るために、パルミジャーノ・レッジャーノ協会は、熟成期間中に厳重な検査を行い、その上で約2年かそれ以上の長い熟成に適しているものを“Parmigiano Reggiano”（パルミジャーノ・レッジャーノ）、熟成12ヶ月の時点で微小な傷や内部にわずかな欠陥が見られるものを“Parmigiano Reggiano Mezzano”（パルミジャーノ・レッジャーノ・メッツァーノ）に等級を分け、チーズの表皮に焼印などでマークを付けています。

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三崎港直送天然メバチマグロ切り落とし赤身中とろ混在訳あり端材詰合せ 1kg

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森永乳業

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竹下製菓ミルクック 30入

竹下製菓

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