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（冷蔵）十和田湖ひめます大サイズ約1kg[十和田湖増殖漁業協同組合]※獲れ次第の発送です

（冷蔵）十和田湖ひめます大サイズ約1kg[十和田湖増殖漁業協同組合]※獲れ次第の発送です

十和田湖（とわだこ）ひめます

十和田湖（とわだこ）の宝魚、ひめます。
日本国内でも屈指の水質を誇る十和田湖の中で育ち、
一生を終えるヒメマスは刺身でも焼いても美味なことで知られています。
ひめますは海に出ることなく湖の低水温域に生息しているため、
冷凍することなく生の刺身で食べることができます。
ひめますの身はベニザケに似て赤身で軟らかく、非常に美味です。

内臓をとった状態でお届けします。
配送温度帯冷蔵（生のひめます 4月末〜10月末）
出荷可能期間生のひめます 4月末〜10月末（禁漁期間：6月20日〜7月11日）

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