73円相当（1%）
種なしカボス 3年生接木大苗 産地で剪定済 1.0m苗
●品種の特徴
かぼすはユズやダイダイなどと同様、ミカン属の香酸柑橘類に属し、大分県の特産となっています。クエン酸、ビタミンCなどを含むカボスは、私たちの健康を維持するのに大変利用価値のある食品です。また、香酸柑橘類の中では酸味が低く、食材の味を酸味が消すことがないため、焼き魚や鶏肉などの素材の味わいを引き立たせるような料理に使うと良いでしょう。ポン酢などにもよく使われています。種なしカボスは在来のカボスに比べてほんの少し小ぶりですが、果汁の量はほとんど変わりません。
※他の柑橘類との受粉で、一般的なかぼすに比べると少なく小さい種があります。予めご了承ください。
若木のうちから結実し、病害虫に強く育てやすい品種で、果重100g〜150g位になります。
7月は果皮を、8月以降は果汁を使います。黄色く熟す前に収穫します。空気を抜いて乾燥剤を入れた袋に入れ冷蔵庫に保存すると、2ヶ月位風味芳香を保つことが出来ますよ♪
※この品種はトゲがあります。
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