コーヒー生豆 1kg コスタリカフォレストマウンテン Qグレード

コーヒー生豆をお届けします。

■コスタリカ　フォレストマウンテンは、コスタリカの中でも最も有名な産地であるタラス・コラリージョ地区に限定した商品となっています。
標高が高く険しいタラス・コラリージョ地区　零細農家と長年、協業していることから、品質向上に繋がっています。
そうした努力により、コスタリカコーヒー取扱量No1の輸出業者がスペシャリティーコーヒーとして仕上げた商品となっています。
■現在、コスタリカでは、水の規制でほとんど見かけなくなった発酵槽を使い、水洗処理後、品質保持のため、機械乾燥を低温でゆっくり乾燥させ天日乾燥させるなど工夫をしています。
■爽やかな柑橘系の甘味と酸味、程よいバランスのとれたコク、マイルドなアフターテイストが楽しめます。
生産地コスタリカ共和国サンホセ州タラス・コラリージョ地区
標高 1,250m
等級 FSHB(ファイン・ストリクトリー・ハード・ビーンズ)
収穫時期 1月〜3月
品種カツーラ種
スクリーンサイズ S19‥10％、S18‥16％、S17‥25％、S16‥30％、S15‥19％
精選方法ウオッシュド
乾燥方法天日乾燥
Ｑグレードポイント 83.33点