コーヒー生豆 1kg メキシコ SHG クステペック農園 Qグレード
コーヒー生豆をお届けします。
■この地区で初めてコーヒーの栽培を行った農園で、第二次世界大戦中は閉園となっていたが、1940年代後半からコーヒー栽培を再開し、現在に至る。
■品質と環境を重視したコーヒー栽培を目指しており、レインフォレスト認証を受け維持可能なコーヒー生産が行われ、自然公園内という立地からも、コーヒー栽培に適した恵まれた環境がコーヒーの品質を向上に繋がっています。
■Qグレード認証にて、82.50点を獲得していることから、高品質はスペシャリティコーヒーと言えます。
■柔らかい酸味と甘味、マイルドなコク。メキシコ産コーヒーの多くは、隣国のアメリカに出荷されており、日本への輸入は少量です。チアパス州は、グァテマラと隣接した地域で、高品質のコーヒー生産地域として欧米では認識されています
生産地 メキシコ合衆国 チアパス州 エルトリウンフォ自然公園内
農園設立時期 1911年
標高 約1,300m
等級 Strictly High Grown
年間降水量 約1,800〜2,500mm
品種 カツーラ種、サチモール種、ティピカ種
スクリーンサイズ S19…16％、S18…28％、S17…25％、S16…20％、S15…11％
精選方法 ウオッシュド
Ｑグレードポイント 82.50点
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