コーヒー生豆 1kg グァテマラSHB カフェピューマ Qグレード

コーヒー生豆をお届けします。

■高級アラビカコーヒーの産地であるグァテマラでは、近年、サブ病対策として、病害に耐性があり、短期的に収量増が期待できるハイブリッド品種への植え替えが大規模に進みました。
この結果として、代表的な産地のSHBグレードのカップ品質は変容し、昔ながらの柔らかい口当たりのコーヒーの入手が難しくなっています。
■彼らのコーヒーは、古き良きグァテマラコーヒーの特徴的なキャラメルのような心地よいフレーバーと柔らかい酸味のバランスの取れた味わいに仕上がっています。
生産地グァテマラ共和国　エル・プログレソ州　シェラ・デ・ラス・ミナス山地　サンアグスティン・アカサグアストラン
標高 1,600m
等級 SHB
収穫時期 1月〜2月
品種カツーラ種、ブルボン種、ティピカ種
スクリーンサイズ S19‥7％、S18‥21％、S17‥35％、S16‥21％、S15…16％
精選方法ウオッシュド
乾燥方法天日乾燥
認証 Qグレード
Ｑグレードポイント 84.08点