コーヒー生豆 1kg グァテマラ アルタルス農園 Qグレード 自家焙煎用
コーヒー生豆をお届けします。
■グァテマラグァテマラ・ウエウエテナンゴ県のリベルター地区は、COE入賞玉が多く生み出される事から近年、優良なコーヒーが生産される地域として世界的に認知されてきています。
■豊富な湧水と肥えた土壌が要因となり、美味しいコーヒーが生み出されます。 シェードツリーとしてインガ属の木々を植えることで乾燥時期には日射量の60％、雨期には30％に調整するなど工夫を凝らしており、又農園の周りには様々な種類の木々を植えることで原生林に近い環境となり、自然に近い環境でのコーヒー栽培は、土壌に好影響を齎しています。
■甘く爽やかな酸味と豊かなフラワーな香り、後味はマイルドでほのかな甘味が感じらる高品質豆と言えます。
生産地 グァテマラ共和国 ウエウエテナンゴ県ラ・リベルタード地区
農園名 アルタルス農園(Alta Luz Faem)
栽培面積 78.6Ha
標高 1,300〜1,400m
等級 SHB
収穫時期 11月〜3月
品種 ブルボン35％、カツーラ種35％、カティモール種30％
スクリーンサイズ S19‥8％、S18‥22％、S17‥31％、S16‥21％、S15‥18％
精選方法 ウオッシュド
認証 Qグレード
Ｑグレードポイント 85.00点
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