YAMATO屋ヤフー店

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コーヒー生豆 1kg ブラジル No２　ブルボンブレンド

コーヒー生豆 1kg ブラジル No２　ブルボンブレンド

ブラジル No２　ブルボンブレンド生豆1kg 甘味と爽やかな酸味

■”BOURBON Blend”は、そのSMCが誇る傑作のひとつです。
ブルボン種は1859年にレユニオン島からブラジルへ伝来した歴史ある品種で、豊かな甘み、穏やかな酸味、そしてキャラメルのような繊細なノートが特徴です。

■ブラジルはブルボン種最大の生産国であり、チョコレート・ナッツ・キャラメルの風味と際立った甘みを持つイエローブルボンの産地として世界的に名高い存在です。
イエローブルボンは、カップに明確な個性を放ちます。印象的な甘み、豊かな香り、そして柑橘系の心地よい酸味が特徴で、熟した果実やレーズンのようなノートも感じられます。
■ブルボン種独特の甘味と爽やかな酸味、ボディ感は中程度、後味は柔らかい柑橘系の味わいが続く。

生産地：ブラジル連邦共和国ミナス州南西部＆マンチケーラ山脈一帯
生産者：コーシュペコーヒー協同組合(Cooxup〓)
輸出業者:SMC
標高:1,150〜1,400ｍ
等級:No２　S１６UP
収穫時期:6 〜 8月
品種:イエローブルボン種100％
スクリーンサイズ:S19…5％、S18…25％、S17…39％、S16…31％
精選方法:ナチュラル
乾燥方法:天日乾燥
SCAAカップ評価:85点

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