コーヒー生豆 1kg コロンビアクレオパトラ SP

コロンビアクレオパトラ生豆1kg　コロンビアらしいボディー感

この商品は、「コロンビアクレオパトラ SP（ミランダ農園）」のリニューアル商品になります。かつては単一農園物として販売されておりましたが、ミランダ農園閉鎖に伴い終売の方向へ話が進められました。しかし、歴史ある「クレオパトラ」を終わらせるわけにいかないという声もあり、新たに商品化されることとなりました。まずは現地スタッフとの念入りなカップ摺合せに始まり、かつてミランダ農園が位置していたValle Del Cauca州北部のEl Aguila地区に絞り込みました。このエリアはアンデスからの風に育まれ、また昼夜の寒暖差によって、実の引き締まった良質なコーヒーが栽培されています。農園指定ではありませんが、登録農家から一粒ずつ手摘みで収穫されたチェリーを買付けし、カッププロファイルに基づき「クレオパトラ」が作られます。カップはシトラス系の酸味が特徴的で、コロンビアらしいボディー感も持ち合わせています。かつての味わいをそのままに、新しく生まれ変わった「コロンビアクレオパトラ」を是非お試し下さい。

生産地コロンビア
標高 1700m-1800m
等級スプレモ
品種 Typica/Bourbon
精選方法ウオッシュド
乾燥方法天日乾燥

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