グッドセレクト高知

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酒盗 160g 高知名物竹内商店鰹の内臓塩辛濃厚な旨味チーズや豆腐に合う伝統の味

酒盗 160g 高知名物竹内商店鰹の内臓塩辛濃厚な旨味チーズや豆腐に合う伝統の味

鰹の旨味が凝縮、酒の肴やおにぎりにおすすめ

「酒盗（しゅとう）」とは、鰹の内臓を塩漬けし、長期発酵させて作る高知伝統の珍味。竹内商店の酒盗は、厳選された鰹の内臓を使用し、昔ながらの製法でじっくりと熟成。濃厚な旨味と奥深い風味が特徴です。内臓には栄養豊富なタウリンやビタミン、ミネラルが含まれており、エネルギー代謝や神経機能、免疫機能の維持に役立つと言われています。そのままでも美味しく、チーズや豆腐に合わせれば芳醇なコクが広がり、炒め物やパスタ、チャーハンなどの隠し味にも最適。ご飯やおにぎり、お茶漬けにもよく合い、食卓に豊かな風味を添えてくれます。海の恵みと手間ひまかけた味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。

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