坂城葡萄酒醸造 猫じゃらし2025 750ml ソーヴィニョン・ブラン 長野県埴科郡坂城町 Vino della Gatta SAKAKI NekJyarasi2025
ステンレスタンクで発酵・熟成。ピュアでフレッシュ。青リンゴやライム、ハーブなどの若々しい香りと、トロピカルのニュアンスを持った華やかさ。アタックは酸が支配し、中盤から感じるトロピカルフルーツ系の味わいはボリュームをもたせる。後半はミネラルと心地の良い苦みが引き締めながら、余韻へと続く。じゃれている猫のように明るく楽しいワイン。
◆長野県埴科郡坂城町 坂城葡萄醸造(株) ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン 畑：自社畑Shiro（標高450ｍ）／南日名農地再生クラブ遠入畑(標高710ｍ） 収穫日：9月1日／9月21日 アルコール分：12％ 750ml
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