DUY ANH ブンボーフエ 300g　（５袋セット）　 BUN BO HUE DUY ANH 300g

ベトナム中部古都『フエ』名物の丸くて太い米めん！

ブンとは、お米の生地を押し出して作る断面が丸い麺。ブンボーフエは、ブンの中でも太いのが特徴です。 
またベトナムの米麺というとフォーを思い浮かべますが、ブンは、ベトナムではフォーよりも一般的な麺で、スープとあわせる以外にも、焼いた豚肉とレタス、ハーブやナッツなどを加えた和え麺など幅広いメニューに使われます。 
原材料：米粉、食塩 
栄養成分表示（100g当たり）：エネルギー：357kcal、タンパク質：4.0g、脂質：0.8g、炭水化物：83.6g、食塩相当量：0.4g （推定値） 
【簡単な茹で方（調理時間　短め）】 
ブンを沸騰したたっぷりのお湯で15〜20分ほどお好みのかたさになるまで茹でます。湯切りし、流水でよくもみ洗いした後、水を切ってお使いください。 
【おすすめの茹で方（調理時間　長め）】 
熱湯にブンを入れ、ラップなどでふたをして、30分ほど漬け置きます。湯切り後、別の沸騰したお湯でお好みのかたさになるまでサッとゆでます。湯切りし、流水でよくもみ洗いした後、水を切ってお使いください。 
★お好みで茹でる時間を調整して下さい