山一 中華せいろ 27 ひのき 身蓋セット 国産 蒸籠 ヒノキ 日本製
檜 蒸籠 蒸し器 ヒノキ セイロ 国産
肉まんや焼売を蒸すのはもちろん、様々な料理が作れる中華せいろ。
食材と調味料を入れて蒸気が上がる鍋にセットして蒸し上がりを待つだけで、誰でも簡単に美味しい蒸し料理を作ることができます。
国産の檜を使って作られた山一の中華せいろは、厚みがあり、竹や杉のせいろに比べて耐久性抜群。
蓋を二層の竹の網代編みにすることで、余分な蒸気を程よく逃しつつ、蒸気でやさしく食材を包み込み、じわじわと火を通してくれます。
素材の味を最大限に引き出し、野菜は味が濃く、甘みや香りがグンと増しホクホクに。肉はしっとり、魚はふんわり。余分な脂や臭みが抜けて旨味がギューっと凝縮し、素材の持ち味を生かした美味しい料理に仕上がります。
ご飯やパンの温めなおしや、おやつ作り、クッキングシートや耐熱容器を使えば汁気の多い料理も作れる、日々の料理作りで活躍する便利な調理道具です。
製品仕様
◇ 寸法 身：約Φ27×H7.5cm（内径Φ23.8×H5.5cm）/ 蓋：約Φ27×H7.5cm（内径Φ23.8×H4.2cm）
◇ 重量 身：約460g / 蓋：約500g
◇ 素材 檜・竹・籐・ステンレス
◇ 備考 食器洗浄機、乾燥機使用不可
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