タイの大豆醤油「シーユーカオ」
ナムプラーだけがタイの醤油ではありません、タイの大豆醤油「シーユーカオ」大豆を原料としたタイの醤油で日本の薄口醤油にやや近いものです。つけだれとして使用するのではなく、炒め物や煮物など加熱する料理に使用します。