アメリカ・カリフォルニア産の厳選１００％アーモンドプードル・皮無し（アーモンドパウダー）です主に製菓・製パン材料で利用されますが、お菓子などを作る際アーモンドプードルを使う事によって生地がしっとりとした仕上がりにできたり、上品で自然な香ばしさやコクを出す事ができます。
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