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有機穀物で作った天然酵母業務用500g 風と光

有機穀物で作った天然酵母業務用500g 風と光

主食となるパンだから、安心で安全な天然酵母で！

有機食品の厳格な基準の為、酸化防止剤に使用される乳化剤を使用していませんので、水やぬるま湯等に溶かして使用することは避けてください。
小麦粉等に混ぜてから水分を加えてください。
生地のこね上げ（ミキシング）温度は28℃〜30℃が最適温度です。
低すぎると発酵が悪い場合があります。
気温に応じて水温をぬるま湯等で最適になるようにしてください。

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