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お中元・暑中見舞・残暑見舞 ご注文受付中!
【紅蜜芋と呼ばれる糖度の高い高級芋から焼酎を造りました!】
中俣酒造(なかまた)は、明治37年から焼酎製造業を開始。
地元では「養老」という銘柄で愛飲されてきました。
大変小さな蔵で、大量製造、大量販売を望まず、心の通い合う家族的な焼酎蔵を目指し、焼酎造りに専念し続けています。
普通は、食用とし用いられることの多い鹿児島県産「紅はるか」を贅沢にも焼酎の原料として用いました。
麹米には、福岡県産「夢一献」、添麹に黄麹を使用。
一次仕込は、甕壷で行い濾過は、機械を使わず手で掬いました。
貯蔵も甕壷で約2年しっかりと寝かせました。
別名、紅蜜芋と言われる程甘い「紅はるか」をお楽しみ下さい。
(1800ml=1.8L=一升瓶)
(900ml=五合瓶)
(720ml=四合瓶)
【鹿児島県】
【nakamata/shochu】