山内 千夏 文化出版局いつでも手軽にできるカルパッチョのレシピ集。素材を切って並べてソースであえればでき上り。刺身、肉、野菜、フルーツなど、組合せは自由自在。パーティ気分になれる盛り付け方も提案します。
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