天塩 天海の平釜塩 400g 高知県 室戸 海洋深層水 100% 国産 海水塩 食塩 天日塩 海塩 平釜 炊き 調味料 無添加 自然食品 ストック 備蓄 業務用
伝統的な平釜でじっくりと炊き上げたこだわりの海水塩
【室戸海洋深層水100%使用。平釜でじっくり炊き上げた、にがりを含むまろやかな海水塩】
清浄性の高い高知県室戸沖の海洋深層水を原料とし、伝統的な平釜製法で結晶させた国産の海水塩です。塩化ナトリウムだけでなく、海洋深層水が持つ天然の「にがり」成分が含まれているため、ただ辛いだけではない、深みのあるまろやかな味わいが特徴です。
●商品の特性特徴
・高知県室戸沖の海洋深層水を100%使用。
・工程は「逆浸透膜」と「平釜」のみで、化学的な処理や添加物は一切使用していない無添加の自然食品。
・粒に適度な湿り気があり、食材に馴染みやすく、旨みを引き出すヘルシーな調味料。
●使用方法
・おにぎりや焼き魚、枝豆など、塩そのものの味を楽しむシンプルな料理に。
・肉料理や野菜炒めの味付けに使うと、カドのないまろやかな塩味が素材の甘みを引き立てます。
・お漬物や梅干し作り、味噌作りなどの発酵食品の仕込みにも最適です。
・プロの料理人も納得の品質で、和食から洋食までジャンルを問わず本格的な味を再現できます。
・400gの適量サイズは、家庭用として鮮度を保ちやすく、キッチンの常備品として使い勝手の良いボリュームです。
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