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野菜の苗 26年12月上中旬予約 26年11月中下旬予約タラの木天然女ダラの木4号ポット（取木1年生苗） 2株セット

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苦みが無く食べやすい女ダラ！山菜の苗

山菜の王者、タラノキ。タラには枝にトゲがある「男ダラ（オンタラ・オダラ）」とトゲのない「女ダラ（メダラ）」の2種類があります。女ダラの芽は苦みが少なく食べやすい。また、もっちりとした食管があります。早春に味わう新芽は、少し苦味のあるホクホク感がたまらないおいしさです。天ぷらや酢味噌あえで賞味してください。タラの芽を火にかざして焼き、焼き立てに味噌を塗って食べるのもおすすめ。タラの芽は「山のバター」とも言われ、植物性の油脂や上質なたんぱく質が豊富で栄養価が高い山菜です。
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