野菜の苗アジアンハーブパンダンリーフ4号ポット

ニオイタコノキ・バイトゥーイ・ダウンパンダン

カヤジャムやエスニック料理に！
アジアンハーブのパンダンリーフは、アジア、アフリカなどの熱帯地域で育つタコノキの仲間（タコノキは観葉植物として人気です）。タイでは「バイトゥーイ」、インドネシアやフィリピンでは「ダウンパンダン」と呼ばれています。国内では「ニオイタコノキ」ともよばれ、アジア食材店などに冷凍のパンダンリーフの葉が売られています。濃緑色のつやのある葉にバニラのような独特の甘い匂いがあり、香草として料理の香り付けに使われます。東南アジアでは、その独特な香りと鮮やかな緑色を料理などに利用し、パンダンリーフの葉を入れてご飯を炊いたり、お菓子の色付けに使ったり、パンに使ったり、またお茶にするなどとてもポピュラーな食材となっています。パンダンリーフを使ってココナッツミルクと卵で作る「カヤジャム」は絶品です。お手元で育てて、エスニックなお料理にご利用ください。
※詳しい商品説明は下のほうに記載があります

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