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【夏摘紅茶】
ワインのように口に含み、ゆっくりと飲み込むときに優しい味わいと香りが口の中に広がる紅茶が最高級と言われています。
夏摘在来種紅茶は渋味の少なさが特徴ですが、淹れ方によって味わいが若干異なりますのでゴールデンルールを守って淹れてみてください。(商品説明欄・お届けのパンフレットにも記載しています)
もし渋味を感じたときは茶葉を減らす、抽出時間を短くする等調整してみてください。
少し手間はかかりますが、大切に育てられた紅茶を淹れるところから、至福の時間を味わってください。
【発酵よもぎ紅茶】
カジハラ茶園の紅茶に、えぐ味が全く感じられない爽やかなよもぎ発酵させ、ふくよかな味わいの紅茶になりました。
今迄味わったことの無い和紅茶ハーブティ美味しいハーブティです。
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