カネク くらげ 1kg 4mm幅カット

原材料：くらげ（マレーシア、タイ）、食塩/ミョウバン
保存方法：常温で保存してください
商品説明：原料には、品質に定評のあるマレーシア産・タイ産くらげを厳選。丁寧に下処理を施し、塩でしっかりと締めることで、くらげ本来のコリコリとした心地よい歯ごたえを最大限に引き出しています。4mm幅カットに仕上げているため、戻し後の食感・見た目ともに安定し、サラダや和え物、前菜、惣菜メニューまで幅広い用途でご使用いただけます。ご使用の際は、水で塩抜き後、そのままお使いいただくほか、軽く湯通しすることで臭みを抑え、より一層歯切れの良い食感に仕上がります。中華クラゲはもちろん、・酢の物・ごま和え・海鮮サラダ・惣菜・業務用小鉢など、メニュー展開の幅を広げる食材として、プロの現場で安定してお使いいただける一品です。業務用1kg規格で、作業効率とコストパフォーマンスにも優れています。

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