FATCAMP スパイスカレーバターチキン【約4杯分】

ついに辛くないスパイスカレーが完成です！
たっぷり生クリームとバターを使った、子供も食べられるバタチキ、食べてみてください^_^

■4人分の材料
鶏モモ肉400ｇ
プレーンヨーグルト200ｇ
おろしにんにく小さじ1(チューブでOK!!)
おろしショウガ小さじ1(チューブでOK!!)
トマト缶200g
バター50g
生クリーム200ml
水100ml
ピーナッツバター（なくてもOK!!）

▼作り方
1:鶏モモ肉は大きめの一口大にカットしておく
2:ジップロックにカットした鶏もも肉と材料とパウダースパイスを入れて漬け込んでおく
3:フライパンにバターをひいて温まったら漬け込んでおいた鶏もも肉を液ごと入れ、汁気がなくなるまでしっかり炒める
4:汁気がなくなり、鶏肉に焼き色がついたらトマト缶を入れる。
5:トマト缶の水分が飛びペースト状になってくたら水を入れて煮る。
6:煮立ったらピーナッツバターと生クリームを加えフツフツと煮立つぐらいの弱火で10~15分ほどかき混ぜながら煮込む。
7:皿に盛り、上からカスリメティ（同封の葉）をふりかけて完成！