『フランス人が好きな 野菜のおいしい食べ方』竹田 和真（ＫＡＤＯＫＡＷＡ）
ポイント利用
野菜が驚くほどおいしいフランスで、野菜のおいしい食べ方を知りつくしたフランス在住シェフが、おうちでも作れる、野菜を主役にしたレシピを教える。シンプルなのにおいしい、目と舌をワクワクさせる調理法。
例えば同じにんじんでも、みずみずしい春は「キャロット・ラぺ」に。旬を迎えた秋は「ロースト＆キャラメリゼ」に。冬は「ポトフ」にして食べると、パリ風に最高においしく味わうことができる。日本でも手に入りやすい野菜をベースに、春夏秋冬のレシピを紹介する。
目にもおいしい盛りつけのコツや、味や風味のバランスよく仕上げるコツ、パリ5区にあるビストロのオープンからの歩みや、竹田シェフの料理の哲学などの読みものも満載。
Trend Ranking
Popular Items
0円相当
2,880円
TYESO タイソ ストロータンブラー 470ml シャイングレー KT01-047-SGY
0円相当
6,180円
ソネングラス SONNENGLAS 瓶型ソーラーLEDライト ソネングラス Classic Generation6
0円相当
1,980円
マムアンとララ 「ありがとう、私のたましいの殻」トート WP435（株式会社マーマー）
0円相当
275円
『マムアン ポストカード 大人はスーツを着る子供 WP470』ウィスット・ポンニミット（株式会社マーマー）
0円相当
275円
『マムアン ポストカード 君のハートをMAXで聞かせてくれ WP466』ウィスット・ポンニミット（株式会社マーマー）
0円相当
2,970円
『パンどろぼう MOOK【特別付録】せかいに１つだけのオリジナルが作れる！はじめてのパンチニードルキット』（ＫＡＤＯＫＡＷＡ）
Favorite
MORE
All Delete
Delete
MORE
All Delete
History
MORE
All Delete
Delete
MORE
All Delete