台湾拉麺の素 500ml エバラ 業務用 大容量 プロ仕様 中華 台湾 ラーメン スープ 素 たれ 本格 手作り
台湾拉麺の素 500ml エバラ 業務用 台湾 ラーメン スープ たれ
醤油をベースに、にんにく・唐辛子・チキンエキスを加えた、辛さと旨さが引き立つ台湾拉麺の素です。
【作り方】
がらスープで希釈すると「台湾ラーメン」ストレートでひき肉を炒めると「台湾ミンチ」を作れます。
・豚ひき肉(100g)・にら(2g)・もやし(5g)・長ねぎ(5g)・中華麺(1玉)・本品(50ml)・がらスープ(200ml)
(1) 長ねぎは小口切り、にらを3cm長に切り、もやしをゆでます。
(2) 中華鍋で豚ひき肉を炒め、火が通ったら本品を加えます。
(3) 本品が全体にからまったら、がらスープを入れ、ひと煮立ちさせ、長ねぎを加えます。
(4) ゆでた麺を器に入れ、もやし、にらを盛り付け、(3)を上から注げば出来あがりです。
※本品1本500ml(約595g)で約10人分です。
台湾拉麺の素 エバラ 業務用 大容量 プロ仕様 中華 台湾 ラーメン スープ 素 たれ 本格 手作りラーメンスープのみ ラーメンスープの素
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