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最高級和菓子用寒天 溶け良く コシ強く 離水が少なく 食感ソフト
最上級 和菓子用寒天 釜一番 100g
■賞味期限:24ヶ月
■保存方法:直射日光を避けて常温(20℃以下)で保存してください。
■原材料:寒天(国内製造)
■商品説明:本品は良質の天草をぜいたくに使った最高級の和菓子用寒天です。
日本人が育んできた、和菓子文化を後世にきちんと受け継ぐために糸寒天の長所とフレーク寒天の長所を併せ持った、まさにプロのための寒天です。
溶けが良く、コシが強く、離水が少ない、食感はソフトな仕上がりです。
糸寒天と同じ分量でお使いください。