活 どじょう 500g 中 (約13cm 約60匹) 食用 生体 ドジョウ 柳川 鍋 唐揚げ 料理
【どじょう日本一】どじょうの柳川鍋や唐揚げ、蒲焼きに!
・どじょうの調理方法:定番のどじょう鍋、どじょうの柳川鍋、唐揚げや、ドジョウの天ぷらもおすすめ。また、うなぎのタレにどじょうを絡めてあげてヘルシーなドジョウの蒲焼も◎
・ドジョウの小さなサイズは(当店のどじょう小小または小)丸ごとご調理いただいてどじょうの骨や頭まで食べられます。※どじょうを丸ごと食べられる場合はしっかりと火を通し、骨には十分注意してお召し上がりください
・どじょうの大きなサイズのものは、開いて骨を取り除いてからご調理いただくと食べやすくなります
・どじょうの調理方法は『どじょうの大河ホームページ』にも紹介がありますので、ぜひご覧ください
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