土井志ば漬本舗

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京の伝統野菜「賀茂茄子」を漬け込んだ京漬物“志ば漬”。

京の伝統野菜・賀茂茄子は皮は柔らかく弾力性に富んでいて、肉質が緻密で、濃厚な味わいから「ナスの女王」とも呼ばれます。
その“賀茂茄子”を、赤しそ、きゅうり、みょうがと一緒に漬け込んだ京漬物です。
伝統の乳酸発酵による深い味わいと、ほどよい酸味が賀茂茄子の歯ごたえを引き立てます。

原材料：賀茂茄子、胡瓜、茗荷、紫蘇、漬け原材料〔食塩、糖類(砂糖、果糖、ぶどう糖)、醸造酢、梅酢〕/調味料（アミノ酸等）、野菜色素、酸味料、香料
内容量：110g
賞味期限：（製造日含む）125日
原料原産地名：国産(茄子、胡瓜、茗荷)

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